純国産メンマ２０２３年直前セミナー

 多くの方の参加を得て、メンマ加工についての直前セミナーを開催。

加工の仕方、標準作業基準、課題、今後の取り進めなど確認できました。また、１１月４日に純国産メンマサミットin糸島の報告をしました。